Fenneke van der Elst vindt haar inspiratie voor litho’s en schilderijen zowel dicht bij huis als tijdens het reizen in landen rond de Middellandse zee. Vooral Italië is voor haar een grote bron van inspiratie.

Haar reisindrukken legt ze vast in schetsen en foto's die na thuiskomst in het atelier worden vertaald in stillevens met heldere kleuren en met elementen uit de architectuur en natuur.
Vaak voegt ze aan deze werken met een duidelijk mediterrane uitstraling diverse bloem- en bladmotieven toe. In haar kleuren zien we de tinten van het zuiden terug: de diepblauwe en turkooise tinten van de zee, de okerachtige kleuren van de huizen en de veelkleurige patronen van mozaïekvloeren.